秋になると、なぜかスパイスの効いたケーキが食べたくなります。 こちらはたっぷりの蜂蜜とシナモン、ナツメグ、ジンジャーなどが入った、フランスのケーキ、Pain d'épices(パン・デピス)。 バターで焼いた林檎とバニラアイスを添えて。 #cafefrosch...

完熟梅を沢山いただいたので、梅シロップを作りました。ソーダで割ると爽やかなのど越しに。 明日は北野天満宮の骨董市、天神さんの日。歩き疲れたら、一息つきにお立ち寄りくださいね。 #kyotocafe #cafefrosch #北野天満宮 #天神さん #カフェフロッシュ...

スタッフ ロビンの懐かしの味。故郷アイルランドでよく食べた、「あ～！これこれ！」な、林檎のケーキ。 タルト生地の上に、林檎、レーズン、カスタードをのせて焼きました。アイスクリームと一緒にどうぞ。 #cafefrosch #kyoto #homemadecake

今が旬のいちごを使って、王道のいちごタルトができました。 デコレーションしながら、「私たちにしては、めっちゃ乙女な仕上がりじゃない？」 「うん！頑張った！」 いちごの旬は短いので、なくなる前にぜひ食べに来てくださいね。 #kyoto #cafefrosch #いちごタルト

暖かい陽気になりましたね。 麹でふくらませた、"麹ワッフル"のデザート、2種ができました。 バニラアイスを添えた<チョコバナナ・麹ワッフル>と、クロテッドクリームと蜂蜜ローストしたクルミの<メープル・麹ワッフル>。 #kyoto #cafefrosch #麹 #麹ワッフル...