ミントティー
初めての海外一人旅は、モロッコでした。 ジュラバを着た濃い顔のおじちゃん達にすすめられてよく飲んだのが、このミントティー。「これは、わしらにとってのウィスキーじゃ。ベルベルウィスキー。何杯でも飲める」そういっておじちゃん達は、お湯を注ぎ足し注ぎ足し飲んでました。...
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sumi
- 2015年11月20日
- 1 分
TGIFパーティー Thanks Giving special !
今月のTGIFインターナショナルパーティーは、サンクスギビング（感謝祭）スペシャルでした。 今回も＜満員御礼＞のパーティー。お越しいただいた皆様、ありがとうございます！ お料理や行事を通して異文化を知るのは、とても楽しいことですよね。笑い声の絶えない、楽しいパーティーになり...
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sumi
- 2015年10月28日
- 1 分
英語ナイト Halloween Special !
この日の英語ナイトはHalloweenスペシャル！ いつものお料理が、ちょっぴり気持ち悪くなって登場！ フロッシュの友人Taoは、美味しいアルゼンチンワインをプレゼントしてくれましたよ！デザートにはパンプキンプリンもサービス！ #イベント #英語ナイト
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sumi
- 2015年10月22日
- 1 分
林檎とクルミのタルト
林檎がおいしい季節になってきましたね。 ”林檎とクルミとダークメープルシロップのタルト”が焼けました。 あったかいタルトに冷たいアイスクリームを添えてどうぞ！ #甘いもん
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sumi
- 2015年10月16日
- 1 分
ドイツ風 麹パンできました！
定休日のカフェ・フロッシュ。昨日とは打って変わって気持ちのいい秋晴れですね。 地道に試作を続けている”ドイツ風”麹パン。自家製の酵母は麹から起こしてることから、ドイツ”風”と言ってます。 麹という日本固有の素材に、これまた国産の小麦粉やライ麦粉などを使い、それでいてドイツ...
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sumi
- 2015年10月8日
- 1 分
"Turkish Delight" トルコ音楽とオリエンタルベリーダンスの夜 開催します！
とうとう今月２３日（金）に迫ってきました。 "Turkish Delight" 〜トルコ音楽とオリエンタルベリーダンスの夜〜 とっても楽しみなライブイベントが開催されます！ フロッシュではすっかりお馴染みのZahara（東京）、Masami（京都）の二人が、今回も妖艶なベリ...
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sumi
- 2015年9月3日
- 1 分
英語ナイトの「よくある質問」まとめました
９月に入り、朝晩、すっかり涼しくなりましたね。 ９月初めの英語ナイトも大盛況でした。お越しいただいたみなさん、ありがとうございました！ 最近、英語ナイトに関するお問い合わせも増えているので、”よくある質問”のページをご用意しましたよ。 ←画像をクリックしてください。...
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sumi
- 2015年8月28日
- 1 分
フロッシュと、麹パンのリーフレット- 英語版 -
今年の4月まで、英語ナイトを盛り上げてくれたThomas。 彼の残した功績は数々あれど、これもまた大切な彼の置き土産です。 現行のフロッシュの案内リーフレットのデザイン、編集は、われらがあめちゃんの超力作です。 そして、その英語版の翻訳をやってくれたのがThomasでした。...
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sumi
- 2015年7月13日
- 1 分
麹パン紹介していただきました
『京都いいとこマップ』7・8月号、「京が醸した発酵食」の特集で取材して頂きました。 その際の動画もアップされてるので、どうぞご覧下さい。 「麹の酵母」を撮ってくださるとのことだったので、取材の時間にベストの状態にもっていくべく、冷蔵庫から常温に戻し、瓶もいつもに増してピカピ...
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sumi
- 2015年7月11日
- 1 分
HPが新しくなりました！
Café Froschのホームページがリニューアルしました！ フロッシュ立ち上げからの、長年の助っ人、あめちゃんお手製のページです。 より見やすく、フロッシュらしさが伝わるページになりました。さすが、フロッシュを知り尽くしてるあめちゃん。頼もしい仲間です。...
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